出雲和文化まつり 講習会2017.11.25
出雲文化まつり 第１５回 in 出雲文化伝承館
11月25日 そばうち体験の講座で、たくさんの受講者で賑わいました。
子供さんは初めての体験だったので 時間がかかりましたが
一つ一つの工程を、丁寧にこなし、立派なそばきりができました。
打ち立てを食べてもらいましたが、みなさん美味しいと感動しておられました。
各ご家庭でも、チャレンジして、年越しそばは「手打ちそば」となるように願っています。
そばりえの実演
そばうち開始
そばの仕上がり
試食会
山陰中央新報 2017.11.26版 掲載
和文化まつり