そばりえ

活動紹介

2018出雲そばりえ総会


2018.5.27  出雲そばりえ総会を開き、広島から駆けつけた会員を含め約20名が集まりました。活動報告と今年度の活動予定及び来年度10周年記念にかかわる行事を話し合い、お目当てのそばの食べ比べをしました。
会場は宍道湖西岸の「かくれ庵」
斐川平野と南山が一望できる素晴らしい環境です。

周辺の田んぼで麦が黄色く色付いていました。

総会+そばの食べ比べの様子


そばは4種類 5kg(約40人前)を打ちまくりそばりえで打ち、皆で平らげました。
出雲産信濃1号(40メッシュ)、三瓶産三瓶在来(30メッシュ)、横田産横田在来(25メッシュ)、会津産丸抜き


釜揚げそば(卵入り)、割子そば

会津産丸抜き