2007年４月、道路拡幅のため米子町から現在の武家屋敷近くに移転し、観光客がたくさん訪れるようになった。自宅（鹿島町）に製粉所を設け、日々、石臼碾き製粉している。あまり碾きこまないため色がやや白っぽいそばに仕上がる。すべて生粉打ち（十割 … 続きを読む 神代そば　（松江）