第9回出雲の酒祭(2022.11.2)
久々の開催です。出雲そばを提供します。 そばと地酒 十分満喫してください。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 開催の様子（2018年）
お知らせ
5月連休に出店します
５月４日、５日の二日間 10：00～16：00 （売り切れ終了） 道の駅 キララ多伎 にて 出雲そばりえの会がそば店をだします。 もちろん手打ちそばです。出雲産の石臼碾きそば粉を主に用います。 そば好きな方、風味豊かな「出雲そば」を是非…
出雲そばの日
２月１１日は「出雲そばの日」に制定されました。 出雲そばを食べに行きましょう。
家庭の道具で出来る「そば打ち」
コロナ禍であるため、そば打ち教室が開けません。 打ちたてのそばを、手軽に食べていただける方法はないかと考案しました。 そば粉、打粉は特定のスーパーや道の駅で購入できます。 また、そば店で分けてもらうことも可能です。 ↓をク…
お家で年越しそばを作ろう講座
出雲そばりえの会 初の試みです。 ご自宅の台所にある道具を使ってそばを作る企画です。 道具：ご家庭にある 包丁、ボウル、ザル、まな板、棒等 クリスマスイブに あえて「手打ちそば」の講座です。 この講座をうければ、ご家庭で年越しそばが簡単…