そばりえ

活動紹介

令和元年 そばりえ総会

出雲そばりえの会創立10周年記念企画として 玉造温泉「旅亭 山の井」のホールを貸切で総会を開催しました。 総会といっても、出雲そばの食べ比べが主目的です。 今回は、「日南産(常陸)」荒臼碾き、「出雲産(信濃2号)」40メッシュ、「松江在…

2019しまねふるさとフェアに出店

1月19日、20日 毎年恒例の「島根ふるさとフェア」in 広島 に出店しました。 天候に恵まれ、たくさんの来場者の方にいずもそばを提供しました。長い行列ができ、長時間お待たせして申し訳なかったのですが、注文を受けてから茹でて、「碾きたて…

出雲そば旅 そば打ち体験道場

出雲そば旅 そば打ち体験道場 今年は島根ワイナリーで行いました。 出雲そばりえの会の担当は12月8日(土)と12月9日(日)の二日間でした。 そばりえのメンバーはマンツーマンで体験者の方に 真心を込めて指導しました。 そば切りが終わり、…

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