１１月２６日（日）朱鷺会館にて、第三回　出雲新そばまつりが開催されました。 １０時からの開店でしたが、時間前から長蛇の列でした。 新そばは、３種類で、「信濃」「出雲の舞」「三瓶在来」の石臼挽きで、一人前で３種類を食べ比べていただきました…

１１月19日（日）島根県立大学出雲キャンパスにて 出雲そばりえの会メンバーによる、そばうち講習会を開催しました。 生徒はNラボメンバーの生徒さんです。 メンバーの中には高校時代の経験者がいて、丸延しではなく四つ出しでのそば打ちを 楽しん…