1月19日、20日　毎年恒例の「島根ふるさとフェア」in 広島　に出店しました。 天候に恵まれ、たくさんの来場者の方にいずもそばを提供しました。長い行列ができ、長時間お待たせして申し訳なかったのですが、注文を受けてから茹でて、「碾きたて…

出雲そば旅　そば打ち体験道場 今年は島根ワイナリーで行いました。 出雲そばりえの会の担当は12月8日（土）と12月9日（日）の二日間でした。 そばりえのメンバーはマンツーマンで体験者の方に 真心を込めて指導しました。 そば切りが終わり、…