１０月２１日　昨年から始めたそばうち体験が開催されて 約４０名の生徒さんに指導しました。 短時間で、水回し、捏ね、延し、切りと作業されて 打ち立ての出雲そばを味わってもらいました。 出商デパートで、近い将来、生徒さんの打ったそばが提供さ…

１０月１３日　スポーツの日 出雲駅伝のあと、出雲ワイナリーにてさよならパーティーが開催されました。 今年度も　大変盛り上がりました。 午前中からそば打ちをして、会場では茹でたてを食べて頂きました。 ５００食だしました。