第９回目を迎えました。今年もそばを提供しました。暑い時期でしたが、味深く粘りもあるそば切りに仕上がりました。 １１名のスタッフが集まりました。広島、邑南町からも、打ちまくりそばりえが駆けつけ、そば打ちをしました。

出雲の酒屋で、そばと日本酒の会を開催しました。 今回は初めて参加していただいた方２５名でした。 そばと日本酒の相性を確かめていただくため、そばりえの会スタッフ４名で そばに関係する素材で料理をだしました。 ≪前菜　そばみそ、砂ずりの酢の…