出雲そばの日
２月１１日は「出雲そばの日」に制定されました。 出雲そばを食べに行きましょう。
お知らせ
家庭の道具で出来る「そば打ち」
コロナ禍であるため、そば打ち教室が開けません。 打ちたてのそばを、手軽に食べていただける方法はないかと考案しました。 そば粉、打粉は特定のスーパーや道の駅で購入できます。 また、そば店で分けてもらうことも可能です。 ↓をク…
お家で年越しそばを作ろう講座
出雲そばりえの会 初の試みです。 ご自宅の台所にある道具を使ってそばを作る企画です。 道具：ご家庭にある 包丁、ボウル、ザル、まな板、棒等 クリスマスイブに あえて「手打ちそば」の講座です。 この講座をうければ、ご家庭で年越しそばが簡単…
出雲そば旅2020
出雲そば旅2020 「出雲そば旅」について 今年も始まります‼ 今年からの新企画 「出雲新そばまつり」 出雲新そばまつり 出雲そばりえの会も参加します。 出雲で採れた ”新そば” を手打ちそばとして提供します。 コロナ対策…
おいしい出雲
出雲推奨商品認定委員会（21世紀出雲産業支援センター）により 第3期 出雲推奨商店ガイドブック「おいしい出雲」が完成しました。 今後、いろいろなところに配布されます。 出雲そばの紹介コーナーでは 出雲そばりえの会として、編集に協力しまし…