そばりえ

お知らせ

5月連休に出店します

5月4日、5日の二日間 10:00~16:00 (売り切れ終了) 道の駅 キララ多伎 にて 出雲そばりえの会がそば店をだします。 もちろん手打ちそばです。出雲産の石臼碾きそば粉を主に用います。 そば好きな方、風味豊かな「出雲そば」を是非…

家庭の道具で出来る「そば打ち」

コロナ禍であるため、そば打ち教室が開けません。 打ちたてのそばを、手軽に食べていただける方法はないかと考案しました。 そば粉、打粉は特定のスーパーや道の駅で購入できます。 また、そば店で分けてもらうことも可能です。        ↓をク…

お家で年越しそばを作ろう講座

出雲そばりえの会 初の試みです。 ご自宅の台所にある道具を使ってそばを作る企画です。 道具:ご家庭にある 包丁、ボウル、ザル、まな板、棒等 クリスマスイブに あえて「手打ちそば」の講座です。 この講座をうければ、ご家庭で年越しそばが簡単…

出雲そば旅2020

出雲そば旅2020 「出雲そば旅」について 今年も始まります‼ 今年からの新企画 「出雲新そばまつり」 出雲新そばまつり 出雲そばりえの会も参加します。 出雲で採れた ”新そば” を手打ちそばとして提供します。 コロナ対策…

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