そばりえ

活動紹介

ソバの収穫

今年の夏は猛暑、干ばつでそばの生育が芳しくありませんでした。 11月10日、17日、頑張って育ってくれたソバを丁寧に手刈りしました。 ハウス内で乾燥させてから、脱穀、磨き、石抜き等の気の長い工程(工場のような 専用の機械は持ち合わせてい…

ソバの種まきをしました

8月5日(日) 暑い最中、ソバの種まきをしました。 そばりえの仲間が出雲市湖陵町に7時に集合して作業をしました。 畑は約1.5ha まずは草刈り。(事前に除草剤で枯らしています) 肥料をまきます。 トラクターで耕耘します。 草を除き整地…

そばと日本酒の会in出雲

2018.7.28 出雲の酒店にて そばと日本酒の会(第3回)を開催しました。 お客さんは 酒屋さんの常連客さんで24名集まりました。 一声ですぐにいっぱいになる程、人気の企画です。 この季節は、良いソバ粉が手に入り辛いのですが、 自家…

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