喜多縁開店
７月２９日 出雲市役所西隣に 「そば処 喜多縁」が開店しました。出雲そばりえの会会員の岡敏和さんがご主人で、出雲そばりえ制度創設以来、初のプロの誕生となりました。岡さんは出雲市役所に勤務しておられましたが２年前に早期退職され、市内のそば屋で約一年修業されていました。出雲そばの魅力にはまり、十年前から計画していた夢がいよいよ実現の運びとなりました。岡さんは熱心に味、技術を探求されておられます。また、とても明るいご夫婦ですので、繁盛すること間違いないと確信しています。そば前、酒肴も用意されています。二階に広い客間がありますので、予約で会合も可能です。
出雲そばりえの会としましては、もちろん全面的に応援するつもりでいます。
営業時間：11：30～14：00 17：30～21：00
定休日：毎週木曜日 第2、4日曜
〒693-0001 出雲市今市町42-30
Ｔel 0853-31-4259
出雲そばりえの会より 祝凧を贈りました。