そばりえが通う店

山県そば　（奥出雲）

店主は、そばの生産や野菜作りも手掛けている。独特な製粉方法で、そばの風味を活かす工夫をされている。奥出雲の風景を眺めながら、飾り気のない素朴で味深いそばをいただく。それ故、広島、岡山方面からのリピーターが多く訪れている。飽きのこないそば…