山県そば （奥出雲）
店主は、そばの生産や野菜作りも手掛けている。独特な製粉方法で、そばの風味を活かす工夫をされている。奥出雲の風景を眺めながら、飾り気のない素朴で味深いそばをいただく。それ故、広島、岡山方面からのリピーターが多く訪れている。飽きのこないそばなので、お腹一杯になるまで食べたい気分にさせてくれる。自家栽培の野菜で作る夏季限定の塩そばは滋味である。そば打ち体験道場が併設されているので、予約すれば自分の打ったそばを食べることもできる。
お勧めメニュー：割子そば、おろちそば、塩そば（夏季限定）
創業：平成14年6月
住所：仁多郡奥出雲町大呂515
電話：0854-52-1149
営業：10：30～15：00
休日：水曜日
席数：30席
駐車場：20台