そばりえ

活動紹介

しまねふるさとフェア2024


4年ぶりに開催された「しまねふるさとフェア」
1月20日(土)、21日(日)の二日間、ひろしまゲートパークに出店しました。

初日は雨でしたが、沢山のお客様に「出雲そば」を食べていただきました。
10時開店に来ていただいた女性客は、初めて出雲そばを食べるとのことで
「鬼おろしそば」を食べていただきましたが、数時間後また列に並んで二杯目を注文されました。
「あまりの美味しさに感動しました。」とのことでスタッフ全員大変喜びました。
二日間続けてきた頂いたお客さんは、毎年楽しみにしていると喜んでおられました。
「出雲そば」の美味しさを多くの皆様に知っていただくために
「さらなる出雲そばの振興」に力を傾注するとスタッフ全員誓いました。
二日目は開店から閉店(16時半)まで長蛇の列でした。
長時間並んでくださった方々に感謝申し上げます。


二日間 そばの打ちっぱなしでした。


釜揚そば

割子そば

磯海苔そば

鬼おろしそば

辛味大根(出雲おろち大根) スタッフ自家製