そばりえ

活動紹介

出雲大学駅伝2017

2017.10.9 出雲大学駅伝2017 10月9日 体育の日 さよならパーティー 恒例の慰労会が大社ワイナリーで開催され 1000食の割子そばを提供しました。 作り置きはなるべくしないで、茹でたてを食べてもらおうと、 スタッフ一同が奮…

里見香奈杯2017

第7回 里見香奈杯争奪ジュニア将棋大会 2017.7.30 出雲弥生の森博物館にて開催されました。 全国的な将棋ブームのためか、今年は例年よりも忙しく、 お客様が行列となりました。 夏の暑い中、そば粉が劣化しやすいため、もさもさした食感…

出雲そばと日本酒を楽しむ会

そばと日本酒の相性の良さは抜群ですが、出雲地方では知らない方が多くいらっしゃいます。 地元のかたは、そば屋でそば前(お酒)を楽しむ風習がないのです。 以前からなにか企画をしたいと思っていたのですが、この度、 出雲市内の酒屋(西屋)の社長…

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