活動紹介

令和元年　そばりえ総会

出雲そばりえの会創立10周年記念企画として玉造温泉「旅亭　山の井」のホールを貸切で総会を開催しました。総会といっても、出雲そばの食べ比べが主目的です。今回は、「日南産（常陸）」荒臼碾き、「出雲産（信濃2号）」40メッシュ、「松江在…

1月19日、20日　毎年恒例の「島根ふるさとフェア」in 広島　に出店しました。天候に恵まれ、たくさんの来場者の方にいずもそばを提供しました。長い行列ができ、長時間お待たせして申し訳なかったのですが、注文を受けてから茹でて、「碾きたて…

出雲そば旅　そば打ち体験道場今年は島根ワイナリーで行いました。出雲そばりえの会の担当は12月8日（土）と12月9日（日）の二日間でした。そばりえのメンバーはマンツーマンで体験者の方に真心を込めて指導しました。そば切りが終わり、…

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