県立大学でのそばうち指導
2021年12月15日 島根県立大学出雲キャンパスにて 学生にそばうち指導を行いました。 昨年に引き続きの開催です。 始めての方たちでしたが、若いだけあって、とても素直で熱心でしたので、 驚くほど見事なそば切りに仕上がりました。 【丸の…
活動紹介
そば打ち道場（出雲そば旅企画）
「出雲そば旅」企画 「出雲そば打ち体験道場」が１２月4日 島根ワイナリーにて 始まりました。出雲そばりえの会 「打ちまくりそばりえ」の精鋭７名で参加者１０組の指導にあたりました。 そばうち体験を楽しんでいただき、口コミで出雲そばの良さが…
2021 出雲新そばまつり
１１月２３日 『出雲新そばまつり』 が朱鷺会館にて開催されました。 今回で２回目です。 島根県内産の新そば粉を使い、市内のそばうち同好会の３団体で約千杯の割子そばを提供しました。 出雲そばりえの会は、釜揚げそばを２００食以上を合わせて提…