2016 出雲全国そばまつりに出店
10月29日、30日の二日間 今年で15回目を迎える「2016神在月出雲全国そばまつり」が開催され、
出雲そばりえの会が出店しました。
29日はあいにくの天候で、30日は地域の行事がたくさんあったため、昨年より来場者数は減少しましたが、
私たちのお店に来ていただいた方々には心のこもった”出雲そば”を食べていただきました。
今年は、奥出雲産石臼碾きの風味が強く甘味のあるそば粉を用いました。
様々なステージイベントもおこなわれました。
仕込みの材料
そば味噌造り
