そば岡本 （松江）
食べると、丹念に捏ね上げられたそばだなあと感じるしっかりとした食感である。民家の座敷に客席があり、アットホームなお店。こだわりのそば、だしは松江の伝説の名店「松本そば」の味を引き継ぐ。とくにお勧めは、釜揚げそば。挽ぐるみの特徴が活かされ、独特の香りやそばの味を堪能できる。あわせて、割子も１，２枚注文する客も多い。
お勧めメニュー：釜揚げそば
創業：平成１１年
住所：松江市北堀町142-1
電話：0852-22-1566
営業：11：00～15：00
休日：月曜日
席数：18席
駐車場：3台